Tequeños

Actualizado: abr 8

Ingredientes:

500 gramos de Harina de trigo

1 cucharada de sal

1 taza de leche

5 cucharadas de mantequilla

750 gramos de queso blanco el queso debe ser firme, salado y que derrita

1 litro de aceite de girasol


1- En un bol añadir la harina, el huevo, la leche, sal y el aceite, debes mezclar hasta lograr una masa homogénea sin grumos.

2- Dejar reposar durante 20-30 minutos, puedes comprar directamente masa de empana (fácil y rápido)

3- Estirar la masa con un rodillo, hasta que lograr un espesor de 2 milimentros aprox. Luego cortar tiras de 1.5 cm de ancho.

4- Cortar el queso en bastones de 1 cm de grosor

5- Enrollar el queso con las tiras de masa. Ajustar bien los extremos para evitar que se abran en el momento de la cocción.


Que aproveche!!


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