Ingredientes
1 diente de ajo
400gr garbanzos cocidos escurridos
60gr de agua
30gr de limón
40gr de ajonjoli (opcional pero queda muuuucho mejor)
1/2 cucharadita de sal
Aceite y pimentón para servir
Preparación
Triture los garbanzos con el agua, elzumo de limón, el ajonjoli, sal y aove. de 5 a 10 progresivamente durante un minuto.
Vierta en un plato y ponle chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón y LISTO!